Identité
Le congre
Conger conger
Congre
Saisonnalité
Bonne période d'abondance
Bonne période d'abondance
Grande période d'abondance
Grande période d'abondance
Lieu et mode de vie
On le trouve sur tout le plateau continental jusqu’à 200 – 300 mètres de profondeur. Il chasse la nuit et se réfugie le jour dans les roches et épaves.
C’est un poisson de grande vitalité, coriace. Sa croissance est très rapide car il peut atteindre 40 kg à 5 ans.
Sa nourriture se compose principalement de poissons de fond (poissons plates, petites roussettes) de crustacés (tourteaux…) et céphalopodes (seiches calamars…).
